Geweldig makkelijk recept voor een hapje op een feest, high tea of gewoon tussendoor. Zijn hartige muffins met verse spinazie, fetakaas en yoghurt.
Heerlijk zijn ze.Je kunt ze warm of koud serveren.Je hebt ongeveer 45 min. nodig om dit recept klaar te maken.Dit recept heb ik gekregen en geproefd op een gezellige Tupperware party.Iedereen was er enthousiast over.
Heb je binnenkort, bezoek of een feestje, probeer dit heerlijke hartige hapje maar.
Wat je nodig hebt: 24 stuks muffins / cupcakes
- 250 g verse spinazie (in kleine stukjes)
- 100 g fetakaas (in kleine blokjes)
- 100 g geraspte kaas
- 1 bakpoeder (zakje
- 150 g maizena
- 150 g yoghurt
- 100 ml olie
- 150 g meel
- 3 eieren
- 1 ui
- *24 cupcakes/vormpjes *
Aan de slag:
De oven aanzetten op 200º.
Doe de eieren, olie, yoghurt, meel, bakpoeder, maizena in de kom en roer goed.
Snijd de ui in kleine stukjes.
Voeg spinazie, ui en fetakaas toe aan het mengsel en roer goed.
Vul de vormpjes en de geraspte kaas er overheen verdelen.
Zet deze 30 min. in de oven op 200º.
 |
| Muffins / Cupcakes met verse spinazie en yoghurt (Hartige hapjes) |
Bedankt Birgul ♥ Liefs ElsaR xxx
